2010烹爐大觀世界金廚爭霸賽
美食之旅
暨
馬來西亞多元食品展銷會
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1. 宗 旨：
A. 推介及發揚本地熱帶明媚風光景點及多元美食，並讓全球遊客為我國景點美食叫好。
B. 通過國際名廚中餐比賽，以藉此獲得交流砌磋廚藝，進而提高本地餐飲水準。
C. 發揚我國多元文化特色。
D. 拓展中餐清真菜的國際商機。
2. 主 題：2010烹爐大觀世界金廚爭霸賽暨美食之旅
2.1 世界中餐名廚交流協會代表大會及國際中餐飲食業發展高峰論壇
2.2 世界中餐清真菜發展趨勢高峰論壇
2.3 馬來西亞中餐酒樓餐館多元品牌菜餚美食品嚐特區
2.4 馬來西亞多元食品展銷會
3. 主 辦 者：馬來西亞姑蘇慎忠行餐飲業公會
4. 聯 辦 者：馬來西亞旅遊局
5. 支 持 單 位: 世界中國烹飪聯合會
6. 協 辦 者 ：
A. 世界中餐名廚交流協會
B. 中國烹飪協會清真烹飪專業委員會
7. 呈 獻 者 ：雀巢產品私人有限公司
8. 舉辦日期：2010年7月30日至8月1日（星期五、六、日）
9. 舉辦地點：綠野仙蹤國際展覽館
10. 住宿酒店：綠野仙蹤大酒店 & 吉隆坡市區大酒店
節目表Programmes
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天
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日 期
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星期
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時 間
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活 動 節 目
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1
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28.7.2010
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三
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0900－2400
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各國代表到達，評委開會
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2
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29.7.2010
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四
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0900－1700
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選手會議、選購材料、準備比賽材料
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2000－2300
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歡迎宴及112週年宴會（民政大禮堂）
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3
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30.7.2010
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五
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0900－1730
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2010烹爐大觀世界金廚爭霸賽開始比賽
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1300－1400
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開幕典禮
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0900－2000
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比賽、展示、美食區、競技、烹飪示範、食品展覽
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4
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31.7.2010
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六
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0900－2000
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比賽、展示、美食區、競技、烹飪示範、食品展覽
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5
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1.8.2010
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日
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0900－1900
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國際中餐清真菜的發展趨勢論壇
比賽、展示、美食區、競技、烹飪示範、食品展覽
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6
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2.8.2010
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一
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0900－1800
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世界中餐名廚交流協會代表大會
雲頂、文冬美食一日遊
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2000－2300
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盛大閉幕頒獎禮（八打靈東方囍宴大酒家宴會廳）
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7
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3.8.2010
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二
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0900-2200
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怡保、檳城美食景點一日遊
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8
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4.8.2010
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三
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0900-2200
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檳城回隆及難忘餞別宴
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9
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5.8.2010
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四
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0900-
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回國，再見，一路順風平安
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7
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3.8.2010
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二
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0900-2200
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怡保、邦咯島景點美食三天二夜
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8
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4.8.2010
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三
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0900-2200
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逍遙遊
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9
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5.8.2010
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四
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0900-2200
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邦咯島回吉隆坡及難忘餞別宴
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10
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6.8.2010
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五
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0900-
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回國，再見，一路順風平安
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7
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3.8.2010
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二
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0900-2200
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從吉隆坡乘搭飛機到東馬砂拉越旅遊
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8
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4.8.2010
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三
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0900-2200
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砂拉越世界遺產景點之遊
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9
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5.8.2010
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四
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0900-2200
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砂拉越回隆難忘餞別宴
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10
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6.8.2010
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五
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0900-
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回國，再見，一路順風平安
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活動節目閩釋及解碼
A. 代表大會：集思廣義，團結合作，總結經驗，找出利策。
B. 專題論壇：探尋真理，民主實際，嚴謹專業，內容充實。
C. 爭霸大賽：龍爭虎鬥，各顯身手，鬼斧神雕，栩栩如生。
D. 絕技表演：千變萬化，驚險連連，真人表演，不是特技。
E. 觀眾競技：緊張刺激，你搶我奪，出盡法寶，笑破肚子
F. 美食特區：酒樓餐館，品牌美食，香味四泄，流涎三呎。
G. 主持人選：電視辣妹，年輕貌美，親臨主持，香艷絕倫。
H. 名廚示範：廚藝超群，現場烹飪，秘笈公開，aunty最爽。
I. 食品展銷：多元特色，琳瑯滿目，物廉價美，任君搶購。
