第68屆廚師培訓班將於2011年4月18日開課，現在開始接受報名！
請在填妥表格後，攜帶表格至本會秘書處報名，謝謝。
雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會
2A, Lorong Brunei Tiga,
Off Jalan Pudu, Pudu,
55100 Kuala Lumpur, Malaysia.
電話Telephone：03-2144 8791, 03-2148 1601
傳真Fax：03-2141 8449
電子郵件Email：kusushin@kusu.com.my
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MIFB 2007歡迎全世界前來發掘這個億萬元的市場
日期：2007年7月12日（星期四）至14日（星期六）
地點：馬來西亞外貿促進中心展覽及會議廳（MECC）
主辦：大馬前鋒有限公司（Kumpulan Utusan）、博覽國際有限公司（Expomal International）
MIFB 2007的主題為“為您呈現一個億萬元的市場，歡迎前來共享”，為期3天的展覽當中更有許多精彩的活動，如：亞洲農業市場2007、馬來西亞國際回教清真食品中心2007、“一煮即發2007”名廚烹飪示范、世界水果展覽及重點項目“第3屆馬來西亞國際農業生物科技商業研討會”。
為了響應政府的第9大馬計劃，馬來西亞農業發展研究所（MARDI）、馬來西亞農業發展研究所研究技術機構（MARDITECH）、International Tropical Fruits Network（TFNet）、大馬前鋒有限公司（Kumpulan Utusan）及博覽國際有限公司（Expomal International）繼續聯手，主辦“第3屆馬來西亞國際農業生物科技商業會議”。這項為期2天的會議將集中3大主題，即“具潛力的新產品及科技的商業化”，“農業生物增值的經濟效益”，“全球化–維持競爭力的管道及沖擊力”。
飲食業者一向視大馬為進軍國際市場的最佳跳板。MIFB 2007將有超過400個單位展示他們的產品，各國參展商將展示食品、農業及農基產品。主辦單位希望馬來西亞可因此成為世界飲食品業者的商務焦點。已確認參展的海外國家包括中國、印度、德國、印尼、越南、泰國及新加坡。
MIFB 2007其他活動包括一對一商務洽談會、講座、工作坊、產品推介會及介紹會等。MIFB 2007受到農業與農基工業部、衛生部及馬來西亞外貿促進中心（MATRADE）認可，同時也獲得國際展覽聯盟的認証。展覽的支持單位計有馬來西亞中小企業國際合作協會、馬來西亞農業發展研究所(MARDI)、馬來西亞農業發展研究所研究技術機構（MARDITECH）、International Tropical Fruits Network(TFNet)、Food and Foodstuff Association of Ho Chi Minh、馬來西亞–德國工業商會及馬來西亞雪隆姑蘇鎮忠行餐飲業公會。
配合2007年馬來西亞旅游–歡慶輝煌獨立50年，MIFB 2007歡迎全球。MIFB是項本地及海外商家都不容錯過的區域性主要活動之一。進一步詳情，請瀏覽www.mifb.com.my
馬來西亞雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會
MIFB 2007 “一煮即發”名廚烹調示範會
時間表
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7月12日（星期四） |
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泰餐酸辣劉揚梗Lau Yong King （泰西式香脆豆腐Thai Western Crispy Bean Curd， 泰式辣涮牛肉Thai Spicy Beef Slices） |
15分鐘會客室 11.30 am ──────── 01.30 pm |
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海味鮮美岑振祥Sun Chan Cheong |
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概念點心劉金旺Low Kim Ong （水晶小金魚Crystal Gold Fish， 咖哩鳳尾麵包蝦Curry Prawn Wrap in Bread， 紫菜蟹柳蝦卷Seaweed Crab Stick Prawn Roll） |
15分鐘會客室 02.30 pm ──────── 04.30 pm |
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VS |
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中餐西吃林偉麟Lim Bee Lin （皇府紅酒羊排骨Lamb Spare Rib In Red Wine， 龍蝦沙律帶子皇Supreme Scallop Salad） |
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7月13日（星期五） |
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海鮮精選列滿順Lit Moon Choy （金絲鮮帶鳳尾蝦Scallop Prawn in Golden Strips， 鮮百合韭皇鯧魚球Fried Pomfret with Fresh Lily Bulb & Chive） |
15分鐘會客室 11.30 am ──────── 01.30 pm |
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VS |
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河鮮家常陳健隆Tan Kian Long （風味魚Flavor Fish， 中式芝士焗生蝦Chinese Style Baked Cheese Prawn） |
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現代中餐陳仁傑Tan Jian Kiat （蜜汁雞翅Chicken Wing in Honey Sauce， 辣子蝦拌荷蘭豆Fried Spicy Prawn with Green Pea） |
15分鐘會客室 02.30 pm ──────── 04.30 pm |
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VS |
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麵包蛋糕吳淑郁Steven Goh （沙拉米雞麵包Salami Chicken Bun， 雞肉早餐卷Chicken Breakfast Roll） |
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7月14日（星期六） |
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清真美食鄭偉興Chang Wai Heng （獨鴛鴦魚腐Two Colors Fish Cake， 燈籠雞Lantern Chicken） |
15分鐘會客室 11.30 am ──────── 01.30 pm |
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家禽饈饌英宇榮Ying Yee Ngai （梅林醬鴨Roasted Duck in Mei-Lin Suace， 沙汁麥香雞柳Deep Fried Chicken Coat with Cereal） |
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中餐經典廖迪來Lew Kong Loy （藥膳海椰蝦Herbal Prawn with Sea Coconut， 千禧天婦銀雪柳Deep Fried Codfish Tempura） |
15分鐘會客室 02.30 pm ──────── 04.30 pm |
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VS |
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素食游園陳淑嫻Chan Sook Han （菇齒留香Deep Fried Crispy Oyster Sauce with Pepper Salt， 金龍吐珠Golden Dragon Ball） |