中國報：
今日隆雪版，2007年6月30日（星期六）
林德來：培訓班辦16年 學員遍佈全國
（吉隆坡29日訊）馬來西亞雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會會長林德來指出，該會開辦的廚師培訓班經過16年努力，至今已進入第53屆，所栽培的學員遍佈全國各地，有的任職於各餐館、酒樓或創業，為我國中餐業注入新血。
他昨日在馬來西亞雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會，第100屆理事會宣誓就職頂樓，及第52屆廚師培訓班結業典禮致詞時，這麼指出。該屆有35名學員結業。
姑蘇行副會長葉育華指出，每一屆的廚師培訓班，都有學員被派往喜來登，和其他位於吉隆坡各地的餐館酒樓進行實習。
“學員除了從中知道廚房操作，也有機會親身參與，通過實際廚房操作，他們對整個運作有了最基本的認識。”
此外，林德來表示，雖然公會已成立114年，惟理事會在今天才踏入第100屆，那是因為姑蘇行成立初期，理事會都是每年一屆，直到10多年前，為了順應潮流，才將理事會任期改為兩年一屆。
他續稱，該會出版的《食家》雜誌，每期邀請我國知名廚師前來為讀者示範各種菜餚。
另外，該會第55屆廚師培訓班名額已滿，第56屆培訓班的開課日期是在2008年1月2日，即日起接受報名，有意者可聯絡03-21448791、21481601。